本草趣谈--小蓟

小蓟，又名刺儿菜、千针草，为菊科植物刺儿菜的干燥地上部分，是一种常见的药食同源野菜。其性凉，味甘、苦，归心、肝经。具有凉血止血，散瘀解毒消痈之功，用于衄血，吐血，尿血，血淋，便血，崩漏，外伤出血，痈肿疮毒等。《医学衷中参西录》记载：小蓟“性凉濡润，善入血分，最清血分之热，凡咳血、吐血、衄血、二便下血之因热者，服之皆效。”

一、临床应用

小蓟的鲜汁常用作外科创伤性出血及痈疮的治疗，将小蓟鲜品捣烂敷于患处，可减轻疮疡所致的肿痛，小蓟的提取物可以促进浅表性创伤、皮肤溃疡的愈合。小蓟具有清热泻火，凉血止血之功，与肾性血尿“血分瘀热”的病机相契合，常用于血尿的治疗，以其命名的小蓟饮子是治疗血淋的名方。小蓟饮子的现代使用主要集中在泌尿生殖系统疾病的治疗，如IgA肾病、紫癜性肾炎、血尿等，治疗的证型多为下焦湿热、风热壅盛、迫血下行。因小蓟性凉，易伤脾胃阳气，因此在应用时应当注意中病即止，脾胃虚寒、大便溏稀者忌用，非血热出血（如虚寒性便血、崩漏）不宜单用，孕妇禁用。

二．现代药理学研究

小蓟的化学成分主要包括黄酮类、萜类、甾体类以及含氮类等物质，这些物质在降血压、降血脂、防治心血管系统疾病以及抑菌消炎等方面起到了重要作用。小蓟对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌等细菌所致的常见感染均有一定的抑制作用。小蓟的提取物如正丁醇、乙酰乙酯、总黄酮可提高血小板和毛细血管功能，具有显著的凝血止血作用，其所含的绿原酸和咖啡酸也是止血的活性成分之一，可缩短血凝及出血时间，促进局部血管收缩，抑制纤溶。在肾脏病研究方面，小蓟的特含成分芦丁，能减轻糖尿病肾组织损伤，改善肾功能，体外实验发现，小蓟可能通过下调肾小球系膜细胞NF-κB表达的水平，减轻肾小球的损伤改善肾小球的硬化。

三．药膳推荐

小蓟是一种食用价值较高的野菜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素以及人体所需微量元素，有很好的食疗价值，下面介绍几种药膳。

小蓟茅根茶

材料：小蓟15g、白茅根15g、金银花10g。

做法：食材洗净，加水800ml，煮沸后转小火煮20分钟，煎至约400-500ml，滤渣代茶饮。

功效：凉血止血、清热利尿。适用于血热所致的尿血、衄血，或小便灼热疼痛。

鲜小蓟拌豆腐

材料：鲜小蓟200g、嫩豆腐1块、蒜末、香油、生抽、盐少许。

做法：鲜小蓟洗净后入沸水中焯1分钟，捞出过凉水，挤干水分后切段，豆腐切小块，与小蓟混合，加调料拌匀。

功效：清热凉血、解毒消肿。适合咽喉肿痛、疮疡肿痛，或血热所致皮肤瘀斑。返回搜狐，查看更多