处暑凉生暑气收，莲房抱子立清秋丨“本草廉心”之处暑

（来源：浦东卫生计生）

处暑，二十四节气之十四。《群芳谱》载：“阴气渐长，暑将伏而潜处也。”处暑作为秋季第二个节气，此时三伏天结束，暑气渐敛，凉意初生，万物始收。中医认为秋季属金，主收敛，与肺、大肠等脏腑相关，五味为辛，五色为白。处暑后天气逐渐干燥，宜滋阴润肺，以应“秋气肃降”之机，调和气血如秋水澄明，通而不滞，藏而不郁，助人体顺应天地收摄之势。

供稿单位：浦南医院

《月令七十二候集解》曰：“处暑，七月中。处，止也，暑气至此而止矣。”值此节气，暑热渐隐，天地始肃，稻谷翻金，正是“谷到处暑黄”的丰稔之期。人体感秋燥益甚，养生以“润”为主，早睡早起，使志安宁；食芝麻、百合、银耳以润肺生津；啜一盏桂花乌龙，借花之芬芳收敛浮阳；运动宜缓，登高望远，吐故纳新，让身心在澄澈的秋阳里蓄藏能量，静待丰收。

供稿单位：浦东新区疾病预防控制中心（卫监所）

处暑，秋季之第二节气，此时“热气犹烈而秋凉已至”，炎夏渐收而肃金初临。古人视处暑为“夏去秋来之界”，阳气潜沉，万物趋于静肃。农谚有“处暑天不暑，好似秋老虎；处暑满地黄，家家修廪仓”。处暑时节当以“和”为本，慎防秋燥伤肺，宜安居静处以调心神，食芝麻、品藕羹以生津敛气，让身心随天时一同安定，在渐深的秋意里蓄积沉稳。

供稿单位：曹路社区卫生服务中心

莲子，味甘带涩，归心、脾、肾三经，能养心安神、补脾止泻。《本草纲目》载：“莲之味甘， 禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”其生于淤浊而子实洁白如玉，恰似警醒世人：纵处纷扰亦当持守初心，效莲之洁净不染，廉洁自律，宁静淡泊。

供稿单位：浦南医院

处暑气敛，莲子饱满实在，自古便是涤心养性的佳品。莲子甘平温润，能补心脾之虚；莲心苦寒清劲，可涤荡心间浊火。这一补一泻的辨证之中，恰是对党员干部的深刻启示：当常怀“苦味”意识，时刻铭记“吃苦在前、享受在后”的准则，以艰苦朴素的作风砥砺初心，借莲心之“苦”自警自省，坚决抵御享乐主义、奢靡之风的侵蚀。再观莲蓬，成熟之际籽实盈满，却俯首向水，恰似党员干部应有的谦逊：功成而不居傲，名就而不逐利，主动敞开心扉接受监督，自觉把权力关进制度的笼子，以“俯首甘为孺子牛”的姿态践行“为民服务”的誓言，让廉洁之果真正扎根群众、惠及百姓。

供稿单位：浦南医院

处暑至，暑气止，秋意渐染天地间。莲子，生于荷塘，性平味甘，具养心安神、清火降压之效，恰似廉洁者于纷扰中守住本心，不为名利所动。古有“莲”与“廉”谐音同意，赞其高风亮节。以莲之洁自勉，让廉洁之风如处暑清风，拂去心中尘埃，永葆清正廉洁的本色。

供稿单位：曹路社区卫生服务中心

百合莲子粥

取干百合20克、莲子30克、大米100克、冰糖适量。将莲子提前浸泡，与百合、大米同煮至软烂，加冰糖调味。具有润肺安神功效，可缓解秋燥引起的口干心烦。

供稿单位：浦南医院

莲子猪肚汤

取猪肚1个、去心莲子50克、黄酒、葱姜蒜、食盐少许，将猪肚洗净切片，用料酒、生姜煮沸去腥。莲子另煮至酥软，与猪肚汤合并，小火慢炖至猪肚软烂，加盐调味，撒葱花。此膳有补脾益肺、开胃增食、养血生津功效，适用于虚劳羸瘦、心悸失眠、脾虚食少者。

供稿单位：浦南医院

金桂莲子百合银耳羹

取莲子、百合、银耳各5克，将银耳温水泡发1-2小时后，与莲子、百合一同入锅，加入适量金桂、枸杞子，慢炖1小时。此膳中，银耳滋阴润燥，莲子养心安神，百合润肺养颜。

供稿单位：上钢社区卫生服务中心

莲子红枣奶露

取莲子50克、红枣8-10个、牛奶300毫升、白糖适量，将莲子去心，红枣去核，莲子和红枣一同加入牛奶，大火煮开后转小火，加入适量白糖，炖30分钟即可出锅。适合气血亏虚、身体虚弱、产后调理的人群，体质偏寒者可加适量姜片。

供稿单位：曹路社区卫生服务中心

莲子小米粥

莲子去心25克、小米50克、红糖适量，加适量水，用文火煮成粥，调入红糖。具有健脾益胃除湿功效，适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病（如湿疹、荨麻疹）等人群。

供稿单位：曹路社区卫生服务中心

桂圆莲子红枣茶

取去芯莲子15克、桂圆肉10克、去核红枣5颗，水800毫升，将以上食材煮沸后转小火煮20分钟，取汁饮用（渣可食）。莲子宁心，桂圆补血，红枣益气。此药膳能改善处暑后心慌失眠、气血两虚之症，尤适女性。

供稿单位：曹路社区卫生服务中心

莲芡粥

取去芯莲子40克、芡实40克、怀山药20克、鸡内金10克、糯米20克、小米20克、麦仁20克，洗净放入砂锅熬煮成粥，具有健脾止泄泻、和胃增食欲的功效。

供稿单位：曹路社区卫生服务中心

养生贴士

处暑时暑气未消，但秋燥渐显，饮食需兼顾清热与润燥。建议体寒者可以晨起喝生姜红枣水（生姜3片+红枣5颗煮水），睡前穿袜保暖。阴虚燥热者要避免辛辣，可常饮石斛麦冬茶（石斛5克+麦冬10克泡水）。

供稿单位：浦南医院

经络按摩

肺经拍打：晨起后沿手臂内侧（肺经循行路线）轻拍至微红，增强肺气。

足三里按压：每日按压膝盖下3寸的足三里穴3分钟，健脾祛湿。

供稿单位：浦南医院

处暑莲心

暑退池清玉露盈，莲开静照映心明。

泥中不渍清廉骨，留得秋声与洁声。

供稿单位：浦东新区疾病预防控制中心（卫监所）

处暑·莲子

风涤莲塘暑气收，青房凝露抱心幽。

纵然出身瘀泥里，一点冰心未染尘。

供稿单位：光明中医医院

处暑·医心清韵长

处暑清风送晚凉，医途日夜护安康。

诊室问诊详察脉，病房巡床细问伤。

用药精研循古训，护患真诚破障墙。

案头病历凝心血，灯下方案费考量。

秋燥初临防疾变，微凉渐起嘱添裳。

但求众生无疾苦，不叹流年鬓染霜。

愿以仁心承素志，长留暖语满医堂。

供稿单位：浦南医院

△ 供稿单位：浦南医院

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△供稿单位：浦东新区眼病牙病防治所

△ 供稿单位：浦东新区眼病牙病防治所

△ 供稿单位：上钢社区卫生服务中心

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