败酱草，能祛痰能败火，路边到处是，见了记得带回家！

　　习惯就是长时间地做一件事情养成的，自古以来，我国民间有着吃野菜的习惯。直到今天，还是有许多人在野菜季会去采挖野菜来吃，现在的野菜受到了更多人的重视。特别是每年开春后，许多人纷纷跑到野外采挖野菜，还有些人会直接去到市场上购买野菜回来吃，其中较为的野菜就是香椿、荠菜以及蕨菜等等。这些野菜之所以受人们的重视，不光是营养价值高，更是因为它们的味道清香，口感好。比如大家熟悉的香椿、荠菜等等，这是公认的高营养野菜，不仅吃着香，而且营养高。

　　不过世事无，并不是所有野菜全是如此，还有一些野菜在生长的时候会特立独行。比如今天的这种野菜，它的味道非常难闻，有一种脚臭味，可现在却成为了野菜，市面价值六元一斤，许多农民朋友经常采挖着吃。对于这种野菜，许多人对它的印象并不好，觉得这种脚臭味特别难闻。可就这么一种野菜，却含有着很高的价值，只是少有人知道罢了。这种有着脚臭味的野菜，就是民间败酱草，我们今天就去认识一下吧！

　　败酱草是败酱科的多年生草本类植物，植株处于新鲜时期时，并没有什么异味散发，不过在煮熟或者是晒干后，它就会散发出浓烈的脚臭味，这个味道跟臭酱有些类似，因此才被叫做败酱草。败酱草在我国分布范围广泛，基本上遍布我国各地区，经常集中在农村的山林、灌木丛以及田边道路边。败酱草的味道虽然很难闻，但是在民间地区却成为了野菜，许多农村的老一辈朋友经常会采挖着吃。

　　我还记得自己小时候，当时生活条件一般的时候，家里的老一辈人们会经常去野外采挖野菜，其中败酱草就是常被采回来的一种。在民间野外，败酱草数量繁多，平时只要随便一挖就可以挖到一竹篓子的野菜，它的味道跟鱼腥草类似，闻着特别臭，可是吃到嘴里味道却非常好。特别是我们每次凉拌时，只需要加进去一些调料，就可以让败酱草的味道变得鲜美无比。其实败酱草除了能够作为野菜食用外，在民间还可作为草药使用，药效充足。

　　根据我的了解，在药籍《本草纲目》中有过对败酱草的记载，这种植物可以排除脓破血，适合妇人使用，还可以起到解毒败火以及祛痰排脓的作用，能够治疗产后淤血腹痛，痈肿疔疮等病症。另外，根据现在人们的研究发现，败酱草的营养价值非常丰富，被称作民间药食两用的野菜。春季来临后，许多农民朋友喜欢去野外采摘一些败酱草的嫩苗与嫩叶食用，目前市面上，我们可以见到有人售卖败酱草，价格很实惠，通常在3-6元一斤。

　　其实在民间，被誉为败酱草的野生植物数量繁多，比如苦菜、白花败酱以及苦麦菜，这些植物全可以被称作败酱草。虽说这些植物的嫩茎叶与幼苗可以作为野菜食用，可依然还有着很大的区别。比如苦菜与苦麦菜这是菊科类的野生植物，晾干后也没有臭味。这些植物只是俗称为败酱草，而真正的败酱草其实是黄花败酱。如果大家打算采挖败酱草，一定要记得区分清楚，别搞混。以上就是有关败酱草的所有介绍，除此以外，你还喜欢哪些野生植物？欢迎评论分享！