诗词与中医｜调和轻荜茇，彩染贱苏方——聊聊中药“荜茇”

诗词，炼的是文字的英华；中医，萃的是本草的精髓。当两者相互碰撞、融合，诗词有了骨血，中医带着气度。那份独属于中国人的浪漫情怀和生命舒展，便淋漓尽致了。

南粤谣

明 黄衷

粤邦南海曲，尽控百蛮乡。

向未奇珍贝，惟传臣越裳。

白雉今安在，朱鹦本不常。

岂堪登贡籍，直许罥雕梁。

暹酒番姬劝，豪觞凤卵装。

指环深水石，锁服茜红光。

照席玻瓈薄，华躯缅布长。

调和轻荜茇，彩染贱苏方。

天限华夷界，波因物异扬。

至今声教地，谁复计安攘。

01

译文

黄衷，明朝，广东南海人，字子和，弘治九年进士。曾任南京户部主事，督监仓库，肃粮整贪，直正有功，直至兵部右侍郎，年八十而亡。

全诗以20句五言铺陈南粤（今广东）的地理、物产与中外交融景象：

1.粤邦南海曲，尽控百蛮乡：点明广东濒海控蛮的枢纽地位；

2.暹酒番姬劝，豪觞凤卵装：记录暹罗（泰国）美酒、南洋女子劝饮的宴饮场景；

3.指环深水石，锁服茜红光：描述宝石指环与茜红绸缎的奢华服饰，折射海上贸易的繁荣。

02

与诗词有关的中药：荜拔

来源：荜茇为胡椒科植物荜茇的干燥近成熟或成熟果穗。

产地：国内广东、云南。国外印尼、菲律宾、越南。

性味：辛、热。归胃、大肠经。

功效：温中散寒，下气止痛。

《本草拾遗》：“温中下气，补腰脚，煞腥气，消食，除胃冷，阴疝，痃癖。”

因此，荜拨可以治疗：

1.胃寒脘腹冷痛、呕吐、呃逆、泄泻。

2.治脾胃虚寒之腹痛冷泻。

3.寒凝气滞，胸痹心痛，头痛，牙痛。

以本品配胡椒研末，填塞龋齿孔中，可治龋齿疼痛。

用法用量：1~3g，外用适量。

使用注意：

1.阴虚火旺者忌服

2.实热证忌服

3.孕妇慎用

4.对胡椒科过敏者慎用

03

食疗养生

荜拨作为南方香料调味品，直至现在也是不可或缺的，卫健委公布，荜拨可以在一定范围及用量作为药食两用，那么它可以怎么使用呢？

1.荜拨可以与肉挂、胡椒、生姜等煮粥，可以治疗受冷腹胀，不思饮食。

2.卤制肉类、火㶽、炖汤、烘焙等都可以放入少许（1~2颗）作为香料使用。

3.在印度的马萨拉茶中，荜拨是重要的香料之一。

荜拨是一种风味独特、个性强烈的辛香调味料，主要用于炖煮膻味较重的肉类（牛羊肉更佳），去腥增香效果显著。它是复合香料配方（如卤料、火锅底料）中的重要成员。使用时务必牢记“少量”原则，建议从整粒开始尝试，并与其他香料搭配。除了调味，它在药膳和传统医学中也有温中散寒止痛的应用，但需注意其性热及使用禁忌。

来源 | “胡世云”食药养生返回搜狐，查看更多