香薷：夏日消暑良药，兼具药用食用价值

夏日良药香薷：大自然的清凉馈赠 香薷，唇形科香薷属直立草本植物，又名香茹、香菜，自古以来就被视为消暑祛湿的良药，更因其独特的香气与丰富的价值，在中医药领域和日常生活中占据重要地位。 形态特征：小巧灵动的草本精灵 香薷植株高度在30 - 50厘米，全株密被白色绒毛，散发着清新的芳香气息。茎直立，四棱形，呈紫褐色或绿色。叶片对生，呈椭圆状披针形或卵形，边缘有整齐的锯齿，叶面深绿，背面淡绿，布满细密的腺点。夏季开花，轮伞花序密集地排列成顶生的穗状花序，花朵小巧精致，淡紫色或白色，花冠二唇形，宛如一个个灵动的小喇叭点缀在茎秆之上 ，极具观赏性。 生长习性：适应力顽强的自然使者 香薷喜温暖湿润、阳光充足的环境，耐寒性和耐热性都较为突出，对环境的适应能力极强。它既能在山坡草地、林下灌丛生长，也能在河岸溪边扎根。对土壤要求不高，在疏松肥沃、排水良好的沙质壤土中生长旺盛，但不耐水涝，过于潮湿的环境易导致根部腐烂。 分布范围：广布大地的生命足迹 香薷在我国分布极为广泛，北起辽宁，南至海南，西达甘肃、四川，东抵沿海地区均有踪迹 。同时，在俄罗斯、朝鲜、日本、印度等亚洲也有生长，不同地域的香薷因气候、土壤差异，在形态和药用成分上略有不同。 主要价值：多面手的自然宝藏 - 药用价值：香薷以地上部分入药，味辛，性微温，归肺、脾、胃经。被誉为“夏月麻黄”，具有发汗解表、化湿和中、利水消肿的功效。在炎热的夏季，人们因贪凉饮冷导致的外感风寒、内伤暑湿，出现恶寒发热、头痛无汗、腹痛吐泻等症状时，香薷能发挥显著疗效。现代研究表明，香薷含有挥发油、黄酮类等成分，具有抗菌、抗病毒、解热、镇痛等作用 。- 食用价值：香薷气味芳香，可作为食材使用。在一些地区，人们将香薷嫩叶洗净后，用于煮粥、煲汤或凉拌，不仅增添独特风味，还能起到预防中暑、增进食欲的作用。此外，香薷还可制作成茶饮，炎炎夏日饮上一杯香薷茶，既能消暑解渴，又可调理肠胃。- 经济价值：香薷的芳香挥发油可用于提取香料，应用于化妆品、食品添加剂等行业；其作为中药材，在医药市场也有稳定的需求，具有较高的经济开发潜力。 香薷，这一来自大自然的馈赠，凭借其独特的形态、顽强的生命力和丰富的价值，千百年来默默守护着人类健康，也在现代生活中持续散发着独特的魅力。#奇妙生物圈##植物科普#